Partida de Ponta Delgada com destino ao Miradouro do Pico do Carvão de onde é possível ver as longas extensões de ambas as costas norte e sul da ilha, bem como da zona central da ilha. Continuação do percurso até ao Miradouro da Vista do Rei, de onde se pode observar uma paisagem deslumbrante sobre as Lagoas Verde e Azul, situadas no fundo da enorme cratera vulcânica. Descendo para o interior da cratera, paragem no Miradouro de Santiago, para se observar a Lagoa de Santiago, e visita à freguesia das Sete Cidades, com curiosas casas de arquitetura popular. A calma das águas, o pitoresco jardim e a doçura das hortênsias que orlam as cristas da caldeira, em contraste com as encostas escarpadas da cratera, constituem uma paisagem fascinante.

Regresso a Ponta Delgada, mais precisamente aos arredores na Freguesia da Fajã de Baixo, onde estão situadas as Estufas de Ananases para que se possa conhecer o modo peculiar como este fruto é cultivado nos Açores. Oportunidade para provar o licor de ananás. Regresso a Ponta Delgada.